Что такое пшеничные отруби? Значение пшеничных отрубей в кормлении животных
Что такое пшеничные отруби? Значение пшеничных отрубей в кормлении животных
Пшеничные отруби — один из наиболее распространённых и ценных кормовых ингредиентов, получаемых путём отделения наружной оболочки зерна пшеницы в процессе помола в мукомольной промышленности. Благодаря высокому содержанию клетчатки, содержанию фосфора и свойствам, способствующим нормализации пищеварения, они входят в число основных компонентов комбикормов.
Пшеничные отруби широко используются в животноводстве и являются важным кормовым продуктом для крупного и мелкого рогатого скота, а также птицы. Благодаря хорошим вкусовым качествам и способности увеличивать объём кормовой смеси они применяются в качестве балансирующего компонента рационов.
Что такое пшеничные отруби?
Пшеничные отруби — это побочный продукт, состоящий из твёрдых наружных оболочек зерна и алейронового слоя, который образуется при переработке пшеницы в муку на вальцовых мельницах.
Пшеничные отруби, используемые в кормовой промышленности, обладают следующими преимуществами:
• Высокое содержание клетчатки и целлюлозы
• Богатый состав по фосфору и минеральным веществам
• Способность стимулировать работу пищеварительной системы
• Увеличение объёма и улучшение вкусовых качеств кормовых смесей
Благодаря этим свойствам пшеничные отруби приносят значительную пользу в кормлении животных.
Пшеничные отруби обычно используются в рассыпном или фасованном порошкообразном виде, непосредственно добавляясь в смеси концентрированных кормов или в промышленные гранулированные комбикорма.
Значение пшеничных отрубей в кормлении животных
Пшеничные отруби являются надёжным кормовым ингредиентом, который помогает регулировать работу кишечника и рубца у различных видов животных, а также оптимизировать скорость прохождения корма через пищеварительный тракт.
Пшеничные отруби в кормлении крупного рогатого скота
При кормлении крупного рогатого скота пшеничные отруби улучшают физическую структуру рациона и стимулируют жвачку. Их особенно часто используют для поддержания нормального пищеварения у недавно отелившихся коров и на начальном этапе откорма.
Пшеничные отруби в кормлении мелкого рогатого скота
Пшеничные отруби, охотно потребляемые овцами и козами, помогают увеличить потребление воды и поддерживать молочную продуктивность в период лактации.
Пшеничные отруби в кормлении птицы и моногастричных животных
При использовании в рационах птицы в соответствующих пропорциях пшеничные отруби поддерживают здоровье кишечника и способствуют однородности кормовых смесей.
Пищевая ценность пшеничных отрубей
Пшеничные отруби обладают высокой питательной ценностью, особенно благодаря содержанию клетчатки, витаминов группы B и фосфора.
Как правило, пшеничные отруби содержат:
• Сырой протеин (14–16%)
• Сырую клетчатку / целлюлозу (9–12%)
• Высокое содержание фосфора и минеральных веществ
• Витамины B1, B2 и B6
Белок, содержащийся в пшеничных отрубях, обладает высокой биологической ценностью. Однако из-за относительно высокого содержания фосфора при составлении рационов необходимо тщательно контролировать соотношение кальция и фосфора.
Преимущества пшеничных отрубей в кормовой промышленности
К основным преимуществам использования пшеничных отрубей относятся:
• Нормализация пищеварения и помощь в предотвращении запоров
• Улучшение вкусовых качеств корма и повышение аппетитности
• Выполнение связующей функции и увеличение объёма кормовых смесей
• Широкая доступность и возможность экономичного составления рационов
• Возможность безопасного включения в рационы различных видов животных при правильном составлении кормовой смеси
При профессиональном составлении рационов пшеничные отруби часто используют вместе с ячменём, кукурузой, различными видами жмыха и DDGS для получения сбалансированных кормовых смесей.
Производство и использование пшеничных отрубей в Турции
Благодаря развитой мукомольной промышленности Турция располагает крупным рынком производства и торговли пшеничными отрубями. Центральная Анатолия играет ключевую роль в интеграции мукомольных предприятий с кормовой промышленностью.
В частности, следующие факторы способствуют более системной и надёжной торговле пшеничными отрубями и другими кормовыми ингредиентами:
• Зерновой рынок Полатлы
• Регион Хаймана
• Процессы хранения Турецкого зернового управления (TMO)
• Инфраструктура лицензированных складов
Эти факторы способствуют более организованной и надёжной торговле пшеничными отрубями и другими кормовыми ингредиентами.
Предотвращение поглощения влаги пшеничными отрубями и их хранение в хорошо проветриваемых складских помещениях для защиты от плесени и самосогревания имеют решающее значение для сохранения качества продукции.
Значение качества при поставках пшеничных отрубей
Стандарты качества кормового сырья напрямую влияют на здоровье животных. К важнейшим параметрам качества пшеничных отрубей относятся размер и толщина частиц, уровень влажности, склонность к самосогреванию и свежесть продукта.
Для обеспечения поставок качественных пшеничных отрубей важны следующие условия:
• Выбор надёжных поставщиков
• Сухие и хорошо проветриваемые складские помещения
• Регулярный контроль влажности и самосогревания
• Оперативное и своевременное управление логистикой
Эти условия являются одними из основных критериев обеспечения качества продукции.
В частности, процедуры TMO и системы лицензированного складского хранения помогают создавать более надёжные операционные процессы в торговле кормовым сырьём.
Ценное кормовое сырьё для кормовой промышленности
Доступ к качественному кормовому сырью имеет большое значение для устойчивого развития животноводства. Благодаря волокнистой структуре, благоприятному воздействию на пищеварение и высокой вкусовой привлекательности пшеничные отруби являются одним из незаменимых основных компонентов кормовой промышленности.
Использование пшеничных отрубей в сочетании с правильными условиями хранения, надёжной цепочкой поставок и качественным управлением продукцией способствует повышению эффективности и устойчивости производственных процессов в кормовой промышленности.