Yulaf alım satım, üreticiler ile sanayi ve ticaret firmaları arasında gerçekleşen hububat ticaretini ifade eder. Yulaf alım satım, Türkiye’nin hububat pazarının önemli bir bölümünü oluşturur.
Yulaf alım satım, üreticilerin ürünlerini hızlı ve güvenli şekilde pazara sunmasını sağlar. Aynı zamanda yulaf al-sat işlemleri, piyasa fiyatlarının dengelenmesine katkıda bulunur.
Yulaf atan satan firmalar, üreticiden alıp yulafı pazarlayan veya sanayiye tedarik eden ticari kuruluşlardır. Yulaf atan satan firmalar, ürünün kalite ve fiyat dengesini sağlar.