Tritikale, kurak tarım alanlarına uyum gösteren ve diğer tahıllardan daha yüksek dane verimi sunan melez bir bitkidir. Buğday ve çavdar melezi olan bitki, baba ebeveyn bitkisi olan çavdardan zor koşullara karşı dayanıklılık alması sayesinde, birçok kıraç toprakta yetiştirilebiliyor.
Tritikale, kurak tarım alanlarına uyum gösteren ve diğer tahıllardan daha yüksek dane verimi sunan melez bir bitkidir. Buğday ve çavdar melezi olan bitki, baba ebeveyn bitkisi olan çavdardan zor koşullara karşı dayanıklılık alması sayesinde, birçok kıraç toprakta yetiştirilebiliyor. Boyu 110 ile 120 cm arasında değişiyor.
Tritikale bitkisi, otlatma amacıyla kullanılabiliyor. Hayvan yemi olarak dane, kaba yem üretiminde önem taşıyor.
Tritikale, hayvancılıkta enerji, protein ve lif içeriği bakımından değerli bir yem kaynağıdır. Geviş getiren hayvanlar ve kanatlılar için uygun olup, genellikle diğer yem maddeleriyle karıştırılarak kullanılır. Hem verimliliği hem de dayanıklılığı ile, tritikale, düşük maliyetle yüksek kaliteli yem elde edilmesini sağlar. Ancak, aşırı lif içeriği ve bazen düşük protein içeriği nedeniyle dengeli bir şekilde kullanılması önemlidir.
Tritikale Besin Değerleri (100 gramda)
- Enerji: 350-370 kcal
- Ham Protein: %10-14
- Yağ: %3-5
- Ham Lif: %14-18
- Nişasta: %60-65
- Toplam Şeker: %5-6
Mineraller: Kalsiyum, Fosfor, Magnezyum, Potasyum
