Тритикале  гибридное растение, адаптирующееся к засушливым условиям и дающее более высокую урожайность зерна, чем другие зерновые культуры. Это гибрид пшеницы и ржи, который можно выращивать на многих засушливых почвах благодаря устойчивости к суровым условиям, унаследованной от материнского растения, ржи.

Тритикале – это гибридное растение, адаптированное к засушливым условиям и дающее более высокую урожайность зерна, чем другие зерновые культуры. Это гибрид пшеницы и ржи, унаследовавший устойчивость к суровым условиям от своего родительского растения – ржи, что позволяет выращивать его на многих засушливых почвах. Высота растения колеблется от 110 до 120 см.

Тритикале можно использовать на пастбищах. Его зерно имеет важное значение для производства кормов для животных и фуража.

Тритикале является ценным источником корма для скота при скотоводстве благодаря высокому содержанию энергии, белка и клетчатки. Подходит для жвачных животных и птицы и часто используется в сочетании с другими кормами. Благодаря своей продуктивности и долговечности, тритикале обеспечивает высококачественный корм по низкой цене. Однако из-за высокого содержания клетчатки и иногда низкого содержания белка важно использовать его сбалансированно.

Пищевая ценность тритикале (на 100 г)
Энергетическая ценность: 350–370 ккал
Сырой протеин: 10–14%
Жиры: 3–5%
Сырая клетчатка: 14–18%
Крахмал: 60–65%
Общее содержание сахара: 5–6%

Минералы: кальций, фосфор, магний, калий